Con la nostra Astrum ci siamo ispirati ai “sentori” del nostro Natale. Su un corpo importante si innestano, piacevolmente preannunciati all’olfatto, i sentori di cannella, chiodo di garofano e anice stellato in un gioco di alternanze che richiamano alla mente i dolci della nostra tradizione: in particolare Roccocò e mustacciuoli.

Le sensazioni boccali sono ricche e persistenti ma mai stucchevoli grazie anche ad un amaro che le conferisce secchezza sul finale che richiama il sorso successivo.

Abbinamenti:

• piatti speziati
• selvagginacioccolato fondente
• dolci natalizi e sigaro.