Minerva

Birra Artigianale Ambrata Alla temperatura di servizio 9°- 11° C Gradazione: 6,5% Vol.

Approccio Visivo: Birra ad alta fermentazione dal color Ambra e dalla schiuma compatta, fine e di buona persistenza.

Approccio Olfattivo: I primi sentori che arrivano sono quelli tipici del Malto Vienna: tostato e caramello in prevalenza. Un attimo dopo si avverte una lieve nota agrumata dovuta all’utilizzo delle Bucce di Arance di Sorrento rendendo l’approccio più morbido ed intrigante. Di proposito abbiamo voluto giocare con la “ruvidità”, ma anche la dolcezza, dei malti tostati con l’eleganza del profumo di Arancia.

Approccio Gustativo: In bocca si ritrova il malto mentre svanisce un po’. Il corpo, volutamente, medio-leggero, è controbilanciato da una buona e piacevole speziatura. L’amaro secco e persistente, più di spezie che di luppolo, predispone la bocca al prossimo sorso conferendo al prodotto un’ottima beverinità. La Birra nel complesso risulta pulita e gradevole.