Birrificio Sorrento

Birra in Villa

Dal 14 al 16 maggio saremo a Palazzo Calvanese di Castel San Giorgio (SA) per Birra in Villa.

La manifestazione, interamente dedicata al mondo della BIRRA ARTIGIANALE prodotta in Campania, è organizzata dall’Associazione “Amici di Villa Calvanese” e coordinata da Alfonso Del Forno, in collaborazione con Slow Food Campania e la condotta Slow Food dell’Agro Nocerino Sarnese, con il patrocinio del Comune di Castel San Giorgio.

Programma Birra in Villa 2016

Sabato 14 maggio 2016
ore 17.00 (terrazzo primo piano)
Inaugurazione della manifestazione e presentazione della Guida alle Birre d’Italia 2017 di Slow Food 

ore 18.30
Apertura delle spine dei birrifici presenti alla manifestazione

ore 19.00
Apertura della zona food

ore 19.00 (sala convegni)
Laboratorio di degustazione della birra artigianale
a cura di Gianluca Polini

ore 20.30 (sala convegni)
Laboratorio di degustazione della birra artigianale
a cura di Alfonso Del Forno

ore 21.00 (terrazzo primo piano)
Spettacolo musicale dei “Sette bocche” - folklore, tradizione, divertimento, allegria, risate e tutto quello che ci fa stare bene.

ore 22.00 (sala convegni)
Laboratorio di abbinamento birra artigianale - sigari
a cura di Alfonso del Forno e gli “Amici del Toscano”

Domenica 15 maggio 2016
ore 17.00
Apertura delle spine dei birrifici presenti alla manifestazione

ore 18.00
Apertura della zona food

ore 19.00 (sala convegni)
Cooking Show con abbinamento di 2 piatti alle birre premiate dalla guida Slow Food 2017

ore 20.30 (sala convegni)
Cooking Show con abbinamento di 2 piatti alle birre premiate dalla guida Slow Food 2017

ore 21.00 (terrazzo primo piano)
Spettacolo musicale dei “Made in Swing” - POP in stile vintage contaminato.

ore 22.00 (sala convegni)
Laboratorio di abbinamento birra artigianale - sigari
a cura di Alfonso del Forno e gli “Amici del Toscano”

Lunedì 16 maggio 2016
ore 17.00 (sala convegni)
La rete tra Cuochi e Pizzaioli dell’Alleanza di Slow Food e i birrifici campani.
Presentazione del progetto di rete che vede impegnati i Cuochi e Pizzaioli dell’Alleanza di Slow Food e i birrifici campani. I protagonisti dei locali campani di eccellenza, inseriti da Slow Food nel progetto “Cuochi dell’Alleanza”, racconteranno la loro esperienza enogastronomica legata all’uso della birra campana come ingrediente e come abbinamento ai piatti, confrontandosi con i birrai campani presenti.
Condotto da Nunzia Gargano, giornalista enogastronomica, Rita Abagnale, responsabile regionale del progetto “Cuochi dell’Alleanza” di Slow Food, Marco Contursi, fiduciario della condotta Slow Food dell'Agro Nocerino Sarnese e Alfonso Del Forno, coordinatore di Birra in Villa e fiduciario della condotta Slow Food di Salerno.

ore 19.00
Apertura delle spine dei birrifici presenti alla manifestazione e della zona Food.

ore 24.00
Chiusura della manifestazione

Per info: villacalvanese@gmail.com
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Birrificio Sorrento
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